Ich liebe das Reisen und ich liebe Eis (vor allem Gelato und Sorbet), am besten in Kombination! Für mich geht nichts über ein leckeres Eis an einem wunderschönen Ort. Was lag also näher, als meine beiden Leidenschaften – als Reiseleiter ist das Reisen sogar mein Beruf – zu einem Projekt, einer Suche zu vereinen? Das Ziel: In 80 Eisdielen um die Welt zu reisen, auf der Suche nach dem besten Eis der Welt! Bedingung: Es muss sich um selbstgemachtes Eis handeln, darf also kein über den Großhandel bezogenes Industrie-Eis von Langnese, Mövenpick etc. sein. Dieses Kriterium soll keine Bewertung der Qualität darstellen; vielmehr soll dadurch die handwerkliche Arbeit und Kreativität der vorgestellten Eisdielen/-läden gewürdigt werden.
Begonnen hat jedenfalls alles in einem kleinen Laden im Westen Kanadas …
